KEK ME MOLLË
3 kokrra vezë100 gr gjalpë150 gr sheqer300 gr miell1 lugë çaji pluhur pjekës4 kokrra mollë½ lëng limoni2 lugë gjelle sheqer për mollëtSheqer vaniljeNë një tas fillimisht shtoni vezët me sheqerin, i rrihni me mikser elektrik derisa sheqeri të shkrijë dhe veza të bëhet kremoze. Shtoni gjalpin e shkrirë dhe të ftohur, i përzieni së bashku duke shtuar pak nga pak miellin e trazuar me pluhurin pjekës. Masën që u krijua e shtroji në një tavë keku.Ndërkohë qëroni mollët, i prisni ato në feta me trashësi mesatare dhe i përzieni me lëng limoni, 2 lugë sheqer, vanilje dhe pak kanellë. Mbuloni komplet tavën e kekut me feta molle në formë rrethore dhe e vendoseni atë në furrën e parangrohur në 180 gradë Celsius për 35-40 minuta. Pasi keku të ftohet mund ta pudrosni me sheqer pluhur sipas dëshirës
Notes
Ju bëftë mirë!
Discover more from Illyran Info
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
